Les entrees (au choix)

• Gravelax de rouget, straciatella, pamplemousse, huile de poivrons.

• Le classique carpaccio de boeuf.

Les plats (au choix)

• Brochette de scampis au chimichurry, couscous perlés tandori, sauce tomate et crème.

• Cannellonnis de coucou de Malines, jus corsé au romarin, choux de Bruxelles.